Chyavanprash ajurwedyjski pokarm.

Od tysiącleci rodziny w Indiach i na całym świecie cieszą się ziołową formułą Chyawanprash [wymawia się chawan prasz]. Chyavanprash  to ziołowy preparat, który w medycynie ajurwedyjskiej jest podstawowym środkiem wzmacniającym i odżywczym o wszechstronnym działaniu. Ze względu na swe właściwości przede wszystkim: tonizuje i odżywia, odmładza oraz oczyszcza. Jest też naturalnym afrodyzjakiem. Ta ajurwedyjska pasta jest unikatową kombinacją ponad 49 najcenniejszych ziół i srebra połączonych z niezwykle bogatym w witaminę C owocem Amla.

Amla jest bogatym naturalnym źródłem witaminy C (w jednym owocu jest jej średnio około 3000 mg). W Ajurwedzie Amla jest ziołem o najsilniejszym działaniu odmładzającym. Dzięki temu jest on najlepszym ziołowym ajurwedyjskim preparatem, który odmładza, odżywia i wzmacnia ciało dostarczając energii i witalności.

Składniki Chyawanprash mają 30 razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Regularnie stosując Chyawanprash będziecie znacznie mniej podatni na choroby i infekcje, poczujecie się silniejsi fizycznie i odporniejsi na stres.

Według ajurwedy chyavanprash jest połączeniem wszystkich smaków oprócz słonego. Jednak dominującym jego smakiem jest smak słodki. Konsystencją przypomina galaretkę.

Badanie przeprowadzone w laboratorium indyjskiej firmy „Dabur”, która jest największym na świecie producentem preparatów na bazie surowców naturalnych wykazały, że Chyawanprash:

• likwiduje skutki stresu, depresje, syndrom chronicznego zmęczenia
• oczyszcza krew, wątrobę, jelita, trzustkę z osadów toksyn
• polepsza pracę przewodu pokarmowego
• poprawia cerę i zwalcza infekcje skórne
• pobudza porost włosów i pomaga w absorbcji wapnia, czego rezultatem są silne kości i zęby
• neutralizuje działanie uboczne chemioterapii i skutki przyjmowania antyrakowych leków
• poprawia wskaźniki krwi, podwyższa poziom hemoglobiny a obniża poziom cholesterolu
• normalizuje ciśnienie krwi
• wzmacnia mięsień sercowy
• posiada właściwości łagodzące kaszel i astmę oraz właściwości antyutleniające
• chroni przed przeziębieniem i infekcjami
• poprawia funkcje narządów płciowych
• jako uzupełnienie przy leczeniu gruźlicy
• polepsza pracę mózgu, wzmacnia pamięć i ułatwia przyswajanie wiedzy
• normalizuje przemianę materii
• zalecany jako środek ogólnowzmacniający, regenerujący obniżone podstawowe funkcje organizmu
• Chyawanprash doskonale oczyszcza nerki. Problemy z nerkami odznaczają się na naszej twarzy w postaci obrzęków tzw. "worków pod oczami". Preparat ten wspomaga wydalanie toksyn i zanieczyszczeń z nerek. W szybkim czasie likwiduje obrzęki pod oczami.

Kluczowe składniki:

• Amla ( agrest indyjski) - najbogatsze naturalne źródło witaminy C, wzmacnia układ immunologiczny, antyoksydant.
• Pippali ( pieper longum ) - pomaga w kaszlu, wyrównuje oddech, wzmacnia funkcje płuc.
• Karkatshringi ( Pistacia integerrima ) - reduktor stresu.
• Kesar - dodaje energii, sprawia że skóra wygląda zdrowo.
• Bedarikant ( Ipomoeia digitata ) - poprawia metabolizm, redukuje stres.
• Bala ( Sida cordifolia ) - poprawia metabolizm, zwalcza ogólną słabość, daje siłę i wytrzymałość. 
• Guduchi - sprawia że jesteśmy mocniejsi fizycznie i mentalnie, odmładza nasz system immunologiczny.
• Satavari - wzmacnia zdrowie, polepsza wzrok.
• Ghee (klarowane masło) - wg. ajurwedy uznawany za jeden z najbardziej odżywczych produktów we wszechświecie.
• Ashvaganda - reguluje funkcjonalność ciała, wzmacnia odporność.

Ponad to formula zawiera jeszcze wiele innych niezwykle cennych ziół jak np.: kudzu, korę cynamonu, aszparagus, olej sezamowy, gałkę muszkatałową, miód oraz inne.
Chyavanprash to najbardziej znany w ajurwedzie środek odmładzający.

Zalecane jest spożywanie 1-2 łyżeczek 2 razy dziennie ( rano i wieczorem, przynajmniej 15 minut przed jedzeniem ). Ajurweda zaleca, by po zażyciu chyavanprash wypić szklankę ciepłego mleka. Można też dodać jeden lub dwa suszone daktyle namoczone przez noc w wodzie. Następnego dnia należy rozciąć napęczniałe daktyle, wypełnić preparatem chyavanprash oraz z blanszowanym migdałem i powoli przeżuwać. Tak przygotowany chyavanprash wzmaga produkcję kolagenu, wspomaga regenerację komórek oraz wzmacnia włosy i paznokcie.

Chyavanprash, jak również inne preparaty ziołowe, są nazywane „ajurwedyjskimi superpokarmami” ze względu na wysoką zawartość składników odżywczych i bogate właściwości odmładzające oraz regenerujące.

Literatura:

- Joga ziół. Ziołolecznictwo ajurwedyjskie, Dawid Frawley, Vasant Lad, Kraków 2012.

- Prakriti. Odkryj swoją pierwotną naturę, Robert E. Svoboda, Kraków 2013.