Uzdrawiająca zupa czosnkowa zamiast antybiotyku
Uzdrawiająca zupa czosnkowa według starych wschodnich przepisów sięgających czasów sprzed I wojny światowej. W zależności od dostępności składników była nieco modyfikowana, jednak głównym komponentem był pieczony czosnek, wywar rosołowy i przyprawy. Leczono nią wszelkie infekcje, choroby wirusowe i bakteryjne, a nawet ciężkie zapalenia płuc w czasach kiedy nie było antybiotyków. Wielu zesłanym Polakom żyjącym w ekstremalnie trudnych warunkach na Syberii zupa uratowała życie. SKŁADNIKI: 2 litry domowego rosołu 40-50 ząbków pieczonego czosnku 2 łyżki masła 2 łyżki oleju nierafinowanego np rzepakowy lub innego tłuszczu 2 duże czerwone cebule 1 łyżka posiekanej macierzanki piaskowej Świeże lub suszone zioła i przyprawy – natka pietruszki, tymianek, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz 1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej. Bardzo powoli , przez kilka godzin na wolnym ogniu gotować rosół z włoszczyzną na kurze, kościach wołowych, kozinie, baranini...