Nasze Ciało

  Masz wyniki badań. Cholesterol w normie. Lekarz kiwa głową z aprobatą, Ty odchodzisz z gabinetu spokojny. Znajoma historia, prawda? Problem w tym, że to spokój, który bywa złudny. W największym rejestrowym badaniu tego typu prawie połowa pacjentów hospitalizowanych z powodu choroby wieńcowej miała LDL-cholesterol poniżej 100 mg/dL — poziom uznawany przez większość wytycznych za optymalny. Wyniki wyglądały świetnie. Serce myślało inaczej. Standardowy panel lipidowy nie jest złym narzędziem. Jest po prostu niekompletnym. I właśnie o tej różnicy chcę Ci dziś opowiedzieć. Badanie, które mierzy nie to, co powinno Standardowy panel lipidowy to jedno z najczęściej zlecanych badań na świecie. Jest tani, łatwo dostępny i od dekad stanowi podstawę oceny ryzyka sercowo-naczyniowego. Problem w tym, że mierzy coś innego niż to, co naprawdę uszkadza tętnice.

Dieta bogata w zwierzęce białko zwiększa ryzyko raka o 74 proc. Miłośnicy mięs i serów przed 65 rokiem życia mają 74 proc. większe szanse na raka i przedwczesną śmierć niż osoby unikające tych produktów - wykazały trwające przeszło dwie dekady badania kalifornijskich naukowców. Okazało się, że stosowanie diety bogatej w białko "przed emeryturą" może narazić nas na o wiele częstszy kontakt ze służbą zdrowia w roli pacjenta, niż byśmy chcieli. Paradoksalnie - właśnie dopiero na starość warto odżywiać się produktami pochodzenia zwierzęcego. Naukowcy z Uniwersytetu Południowej Kalifornii, pracujący należącym do placówki Instytucie Długowieczności opublikowali w naukowym magazynie "Cell Metabolism" wyniki trwającego przez ostatnie 20 lat badania na grupie 6318 dorosłych osób. Wykazali w nim jednoznacznie, że spożywanie mięsa i nabiału zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci i raka.