Syrop z pączków sosny – przepis krok po kroku i właściwości lecznicze
Wprowadzenie Wśród pól i łąk rośnie u nas samotna, wiekowa sosna. Z konarami poskręcanymi w osobliwe twory. Nie wystarczy jednak spojrzeć przez okno, aby ją zobaczyć. Spotkanie z nią wymaga zaangażowania. Pokonania kilku pagórków. Czasu. Lubię przesiadywać pod jej szeroką, parasolowatą koroną. Pień ma mocny, opasły, dający oparcie. Ciężko objąć go rękami. W jego krzywiznach zapisana jest historia jej codziennych zmagań – z wiatrem, surowym władcą tych otwartych przestrzeni. Z drugiej strony domu za łąką zaczyna się sosnowy las. Tu drzewa stoją równiutko, grzecznie wyprostowane, ułożone ręką człowieka. Oswojone. Sosny to drzewa lecznicze wykorzystywane od wieków. Zimą i wczesną wiosną zbiera się igliwie, zasobne w witaminę C. Marzec i kwiecień? To doskonały czas na zbiór sosnowych pączków – cennego surowca ziołoleczniczego. W maju, u nasady pędów pojawiają się intensywnie żółte kwiatostany męskie bogate w pyłek. Również wartościowy w ziołolecznictwie. Pączki sosny – naturalny skarb wios...